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Del poder de la Naturaleza, nace en Montoro una aceituna peculiar y única. Protegidas por los troncos de los olivos, las bellotas depositadas de manera casual por aves y roedores, comienzan a brotar y crecer, dando lugar a pequeñas encinas que conviven con los olivos. De este conjunto único e inigualable nace Olicinar.
La característica especial y única de nuestro olivar con este tipo de cultivo es el que da nombre a nuestro Aceite
Una recolección tradicional, en el momento óptimo de la Aceituna dan lugar a nuestro Aceite de máxima calidad
El AOVE de la variedad PICUAL producido en la Sierra de Montoro es uno de los más apreciados del mundo
Un cuidado proceso de producción da lugar a un AOVE ecológico de aceituna verde, con un color intenso muy característico
